食谱与饮食
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土耳其肉丸
率土耳其肉丸
平均评分4分
29票。
菜谱的信息
类别:主菜
食谱创造者:海蒂·拜尔
成分
1磅土火鸡
1/4杯面包屑或碎麦片
1茶匙盐
1茶匙胡椒粉
1汤匙牛至
1汤匙菜籽油
泼苹果醋
方向
把所有的原料混合在一起。滚成球。
放在烤盘上，铺上羊皮纸。
在400°F下烘烤25-30分钟。
笔记
如果你有面包但没有面包屑，我通常会把它放进250度的烤箱里烤一会儿，直到它变干。然后我把它放在Cuisinart或搅拌机里碾碎——你也可以用手碾碎它。
替换
牛至可以用任何其他安全的草药代替。
根据你的过敏情况选择面包屑或谷物。无麸质面包屑或谷物也可以。
根据你的过敏情况选择面包屑或谷物。无麸质面包屑或谷物也可以。
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
| 这个食谱不含: | |||||
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我没有任何可以起作用的无麸质面包屑或谷物，但加入了1汤匙亚麻粉和2.5汤匙水，直到变稠。用意大利调料代替牛至。每个人都很喜欢这些。
很高兴它们大受欢迎!用亚麻做粘合剂真是个好主意。
这些肉丸很好吃。谢谢丽莎的亚麻点子。我的孩子对小麦和鸡蛋过敏)，但1汤匙。亚麻和水很好地结合了肉丸。我还用了意大利调味料。好的配方……将使再次。
亚麻居然对你有用，斯蒂芬妮!我从来没有想过用亚麻来代替面包屑。我只用它来代替鸡蛋。